O Conselho de Alimentação Escolar – CAE – atua nas questões referentes à alimentação escolar e é composto por 7 conselheiros titulares e 7 suplentes. As reuniões são realizadas em cada bimestre e a nutricionista Andréia Focchesatto, vinculada à Secretaria de Educação, seguidamente é convidada para falar sobre o andamento da alimentação escolar. O Conselho realiza visitas sem agendamento nas escolas e através de um check list analisa vários pontos, desde a higiene, organização, validade e qualidade dos alimentos, estrutura e o seguimento do cardápio. Na capacitação anual aos manipuladores de alimentos, realizada pela nutricionista, alguns conselheiros participaram para acompanharem o trabalho. O Conselho de Alimentação Escolar do município é atuante e busca sempre oferecer o melhor na alimentação escolar. O CAE entende e defende o seguimento da Resolução 06/2020, do FNDE, sendo este um bom caminho para educar na adesão de hábitos alimentares saudáveis melhorando a saúde dos alunos e consequentemente as aprendizagens. O CAE, sempre que possível, participa de atividades de educação nutricional nas escolas. Este Conselho é de fundamental importância no acompanhamento de todo o processo da Alimentação Escolar.